營養(yǎng)健康是團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展的未來！贏在健康，贏得市場！
為了幫助團(tuán)餐企業(yè)提升營養(yǎng)技能，打造健康餐飲特色。河南食育科學(xué)研究院聯(lián)合鄭州市營養(yǎng)協(xié)會將舉辦“河南省首屆‘團(tuán)餐營養(yǎng)技術(shù)’高級研修班”，具體培訓(xùn)內(nèi)容如下：
一、主辦單位
河南食育科學(xué)研究院、鄭州市營養(yǎng)協(xié)會
二、參加人員
團(tuán)餐企業(yè)項目負(fù)責(zé)人、營養(yǎng)師、廚師長
三、培訓(xùn)內(nèi)容
? 模塊1：營養(yǎng)配餐
1）菜品研發(fā)的營養(yǎng)原則
2）帶量食譜速配技術(shù)
3）特殊人群營養(yǎng)餐設(shè)計（肥胖、三高、中高考）
4）后廚流程優(yōu)化與營養(yǎng)烹飪
? 模塊2：營養(yǎng)教育
1）餐企員工營養(yǎng)素養(yǎng)提升
2）食客營養(yǎng)宣教的選題與設(shè)計
3）餐廳營養(yǎng)環(huán)創(chuàng)五要素
4）甲乙方矛盾點解析與解決方案
? 模塊3：健康餐廳創(chuàng)建
《營養(yǎng)健康餐廳創(chuàng)建實施路徑》（贈送資料匯編）
四、培訓(xùn)時間及地點
1）培訓(xùn)時間：2022年8月18日--8月19日，兩天
2）培訓(xùn)地點：鄭州市金水區(qū)花園路紅專路交叉口東南角世紀(jì)星酒店13樓會議室
五、培訓(xùn)費用
1）培訓(xùn)資料費1980元/人（包括培訓(xùn)資料、2午餐1晚餐），住宿自理，7月30日前早鳥價1680元，團(tuán)報價1580元（3人以上）
2）主辦機(jī)構(gòu)頒發(fā)“營養(yǎng)技術(shù)高級研修班結(jié)業(yè)證書”
六、報名聯(lián)系人
劉老師18500193189（同微信）
馮老師18646662643（同微信）
