近期，高臺(tái)縣舉辦了全縣中小學(xué)幼兒園“食育”教育培訓(xùn)。
培訓(xùn)邀請(qǐng)公共營養(yǎng)師、縣南苑幼兒園保健醫(yī)生為參訓(xùn)人員作了題為《食育理念始于心，均衡膳食踐于行》的專題講座，講座圍繞營養(yǎng)配餐、影響食物營養(yǎng)價(jià)值工序、中國居民膳食指南、良好的飲食習(xí)慣培養(yǎng)、學(xué)生營養(yǎng)餐帶量食譜編制原則等幾個(gè)方面，對(duì)青少年兒童的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整、均衡膳食、科學(xué)飲食、營養(yǎng)元素的搭配進(jìn)行了細(xì)致的講解。
據(jù)了解，此次培訓(xùn)的主要目的是通過理論培訓(xùn)，進(jìn)一步滲透科學(xué)“食育”理念，修訂完善營養(yǎng)餐帶量食譜，調(diào)整全縣中小學(xué)生及幼兒的膳食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)青少年兒童健康的飲食習(xí)慣，為少年兒童的健康成長奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
全縣各校（園）食堂管理人員、各鎮(zhèn)中心幼兒園及民辦幼兒園負(fù)責(zé)人，共計(jì)32人參加了培訓(xùn)。
