中學正高級教師，現(xiàn)任威海市望海園中學校長。

學校確立了“未來”教育特色，致力于培養(yǎng)“擁有與未來對話的智慧”的未來學子，學校榮獲國家、省、市、區(qū)有榮譽稱號幾十項，個人也先后榮獲“全國優(yōu)秀少先隊輔導員”“全國五一勞動獎章”“山東省特級教師”“山東省教學能手”“山東省德耀齊魯?shù)赖鹿?rdquo;“山東教育系統(tǒng)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”等榮譽稱號，參與的多項教育規(guī)劃重點課題圓滿結(jié)題，有22篇論文發(fā)表于省和國家級期刊，并出版一本專著。

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    一、智能式供餐讓食育管理精細化
    1.高標準投入確保制餐供餐環(huán)境優(yōu)良

○建造獨棟三層樓食堂，通過連廊串聯(lián)起教學樓和辦公樓，實現(xiàn)師生就餐風雨無阻、寒暑不侵。

○打造干凈舒適的制餐和就餐環(huán)境，選購高品質(zhì)、高規(guī)格的餐廚用具和消毒設備、餐桌椅。

○每個樓層配備先進的直飲水裝置，真正落實校園拒絕含糖飲品。
    2.雙效管理確保食材安全健康

○食品安全是學校管理的重中之重，學校采用環(huán)翠教體局統(tǒng)一的委托經(jīng)營方式。

○公司擁有果蔬基地、大型品牌商直供渠道、配有倉儲、分揀、檢測室、食品加工中心，設有凈菜加工生產(chǎn)線，保證了學生在學校吃到嘴里的食物的新鮮度和質(zhì)量。

○管理模式嚴格科學，保證食材以及每個環(huán)節(jié)的可溯性、可控性、安全性。

○攝像頭覆蓋廚房、餐廳各個關鍵角落，同時直接聯(lián)網(wǎng)到區(qū)教體局綜合服務科的監(jiān)控系統(tǒng)，充分做好明廚亮灶工作。

○建立健全的營養(yǎng)健康管理與教育的制度。
    3.精準菜譜確保營養(yǎng)全面均衡

○餐廳設置多種營養(yǎng)餐，學生通過手機訂餐，滿足學生個性化需求。

○餐廳根據(jù)后臺定餐數(shù)據(jù)科學進料、按需制餐，做到精準服務，避免浪費。

○餐廳配備營養(yǎng)師，科學合理搭配每周菜譜，保證學生每周對各種營養(yǎng)的攝入量。
    4.溫暖陪餐確保飯菜口味質(zhì)量

○導師陪餐

○家長陪餐

○教職工吃學生餐

每位陪人用餐后，都會做好相應的評價和建議記錄，供餐廳參考調(diào)整
    5.精準菜譜確保營養(yǎng)全面均衡
    每周菜譜都需要經(jīng)過校長審核，通過公眾號提前一周公示給家長，接受家長、社會的監(jiān)督。
    6.溫暖陪餐確保飯菜口味質(zhì)量
    嚴格落實每月的用餐問卷調(diào)查，并根據(jù)問卷結(jié)果進行針對性調(diào)整，打造學生家長滿意的菜品。 
    二、沉浸式滲透讓食育教育場景化
    1.讓校園角角落落成為“食育”文化代言人

○在學生就餐通道設置

○通過餐廳電子屏播放各類農(nóng)作物及食品生產(chǎn)加工過程，讓學生直觀感受食品生產(chǎn)加工復雜環(huán)節(jié)，體會食品的來之不易

○通過3D大屏立體播放食物消化過程、營養(yǎng)分解等課程資源，讓學生樹立細嚼慢咽、定時定量等良好的飲食習慣

○樓梯、走廊、餐廳學生所到之處、目光所及之處都設置了營養(yǎng)健康宣傳標語，將食育文化與校園文化完美融合
    2.讓實景體驗成為“食育”教育演練場

○“勞動責任田”讓食物更“香甜”

○“雕龍畫鳳——南水北調(diào)墻”讓淡水更“珍貴”

○“生命健康體驗區(qū)”讓健康更“科學”
    三、融合式推進讓食育教育課程化
    1.探究課程讓食育更“有料”

運用多學科知識、多種論證方法探究適應未來的健康生活理念
    2.活動課程讓食育更“有趣

○“‘知食’就是力量”

○“‘睡眠’就是保障”

○“‘運動’就是健康”

○“‘活動’就是教育”
    四、協(xié)同式育人讓食育教育聯(lián)動化

學生對食物的認知、飲食的偏好、飲食行為習慣等在很大程度上受原生家庭的影響。因此家庭食育是學生食育的第一場所, 也是最重要的場所。我國學生家長雖然普遍重視學生飲食問題, 但存在一定的認知及教育方式的誤區(qū)，開展家校辦同式食育教育才是解決食育誤區(qū)的關鍵。

1.開展專題講座提升家庭食育觀

2.組織研學實踐透射學校食育觀

3.制作傳統(tǒng)美食挖掘食育價值觀
    最后，王校長表示，學校是開展食育的關鍵場所，聽到最權威的聲音,學習最科學的舉措。不斷更新觀念，積極行動，通過對當代青少年的教育，改變傳統(tǒng)家庭食育觀中的弊端、弘揚中華食育精髓，讓科學飲食成為孩子終生的習慣，為未來美好生活奠定最堅實的基礎。