10月14日，由北京市衛(wèi)生健康委員會主辦的2023年北京市衛(wèi)生健康系統(tǒng)食品安全宣傳周活動在北京天文館正式拉開序幕，來自北京市第三十五中學(xué)、中國人民大學(xué)附屬中學(xué)、北京大成學(xué)校等學(xué)校師生和家長3000余人參加。
食品安全與營養(yǎng)實驗挑戰(zhàn)賽教師頒獎
食品安全與營養(yǎng)實驗挑戰(zhàn)賽學(xué)生頒獎
學(xué)標準促健康知識競答
食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族的未來。邁上全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程，人民群眾對食品的需求從數(shù)量安全、質(zhì)量安全向新鮮、健康、營養(yǎng)拓展，本次活動的舉辦將有助于廣大人民群眾進一步提升食品安全素養(yǎng)，培養(yǎng)營養(yǎng)健康意識，共同守護“舌尖上的安全”，從而使人民群眾的獲得感、幸福感、安全感更加充實、更有保障、更可持續(xù)。
本次活動以“尚儉崇信盡責(zé)同心共護食品安全”為主題，首先由國家食品安全風(fēng)險評估中心風(fēng)險交流部主任韓宏偉研究員帶來“食源性疾病預(yù)防與控制”科普講座。韓主任從食品安全國家標準及個人如何進行食源性疾病預(yù)防與控制兩方面，為現(xiàn)場觀眾講解了國家標準和個人如何共同維護食品安全的典型案例。
韓宏偉研究員進行《食源性疾病預(yù)防與控制》講座
隨后，由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院路童老師就“食品標簽中的秘密”開展科普講座。路老師通過與現(xiàn)場觀眾互動，教給現(xiàn)場大、小朋友如何認識食品標簽、看懂營養(yǎng)標簽，學(xué)會科學(xué)地、正確地選擇食品，共享健康生活。
路童老師進行《食品標簽中的秘密》講座
為進一步推動健康中國行動及北京市中小學(xué)生食品安全健康宣教工作的落實，第五屆北京市中小學(xué)生食育實踐活動于2023年4月啟動，來自北京市13個區(qū)的5000余名中小學(xué)生參加了此次活動。北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測試研究所連續(xù)三年負責(zé)開展“食品安全與營養(yǎng)實驗挑戰(zhàn)賽”項目，通過挑戰(zhàn)賽項目增強同學(xué)們的食品安全意識和動手實驗?zāi)芰Γ岣邔W(xué)生飲食與健康關(guān)注度，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。在市級評選現(xiàn)場，來自各區(qū)中小學(xué)的37支隊伍的一百余名小選手們參加了比賽。10月14日，獲得食品安全與營養(yǎng)實驗挑戰(zhàn)賽一等獎的10支參賽隊伍的老師和同學(xué)們也來到了活動現(xiàn)場。由韓宏偉等專家給獲獎師生頒發(fā)了榮譽獎杯，并由獲獎學(xué)生開展了挑戰(zhàn)賽展示演示實驗活動。
食品安全與營養(yǎng)實驗挑戰(zhàn)賽教師頒獎
食品安全與營養(yǎng)實驗挑戰(zhàn)賽學(xué)生頒獎
10月14日下午，活動還開展了學(xué)標準促健康知識競答、科普劇《細菌大作戰(zhàn)》展播等活動。
學(xué)標準促健康知識競答
食品安全宣傳周期間，由北京市衛(wèi)生健康委員會設(shè)計搭建的“食品四格漫畫展”還將在北京天文館B館一層“食品安全”專項展區(qū)進行為期一周的展示。漫畫展圍繞“食物的故事”選題，面向全市13個區(qū)中小學(xué)生，共收集5000多幅漫畫作品，從中遴選出132幅優(yōu)秀成果進行展示。同時，自制食品安全國家標準科普小課堂視頻——《認識酸奶中的小微生物大能量》《你真的會健康燒烤嗎？》《你了解食品添加劑嗎？》《即食海蜇中鋁超標了嗎？檢測見分曉》《醬腌菜中亞硝酸鹽超標了嗎？檢測見分曉》《有色飲料真的不健康嗎？》在北京日報社客戶端、北京晚報微博、《京報網(wǎng)》健康專欄進行展播。
食品四格漫畫展
北京日報科普小課堂
