節(jié)后開學季，為切實保障師生飲食安全，上海市局執(zhí)法總隊緊緊圍繞本市校園食品安全排查整治專項行動實施方案相關要求，持續(xù)開展上海市校園食品安全專項執(zhí)法行動，為新學期校園食品安全保駕護航。
現場指導檢查排摸檢查食品經營單位94家
新學期到來，執(zhí)法總隊第一時間對3家校園食堂以及24家周邊餐飲單位、超市和食品店開展食品安全專項執(zhí)法檢查。檢查過程中，要求相關單位嚴格落實主體責任，規(guī)范食品安全管理，強化重點風險管控，履行相應義務，確保供應食品的安全；并及時通過現場指導，督促存在問題的單位及時進行整改，檢查涉及全市徐匯、閔行、松江、浦東等區(qū)的學校及周邊食品經營單位94家。
重點排查整治圍繞重點環(huán)節(jié)“地毯式”執(zhí)法檢查
執(zhí)法總隊深入排查食品經營單位是否存在無證無照和超范圍經營食品、經營摻假摻雜食品、經營腐敗變質或超過保質期的食品及原料、經營國家和市政府明令禁止經營的食品、工用具及餐具和盛放直接入口食品的容器清洗消毒不合格、違規(guī)使用食品添加劑、索證索票不符合要求、散裝食品標簽不符合要求、未按規(guī)定制定和實施經營過程控制要求等違法行為。對檢查中發(fā)現存在的違法違規(guī)行為，將依照《中華人民共和國食品安全法》等有關規(guī)定予以處罰，涉嫌犯罪的，一律移送公安機關。
護航食品安全依法查處食品安全違法行為
目前，檢查中累計發(fā)現62家單位存在84個食品安全問題，主要為：超范圍使用食品添加劑、未經許可從事冷食類、生食類制售、食品加工過程不符合要求、食品貯存不符合要求、從業(yè)人員個人衛(wèi)生不符合要求、食品及原料進貨查驗和索證索票不符合要求等，上述問題執(zhí)法人員已當場責令改正，并對其中9家餐飲單位涉嫌違法行為進行立案查處。
下一步，執(zhí)法總隊還將繼續(xù)開展專項執(zhí)法行動，堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，聚焦突出問題，采取有力有效措施，依法查處一批重點案件，著力解決管理不合規(guī)、責任落實不到位、操作過程不規(guī)范等突出問題，消除食品安全風險隱患，守護校園食品安全。
供稿：上海市局執(zhí)法總隊
