為全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步加強(qiáng)散裝食用植物油交付裝卸運(yùn)輸?shù)仁称钒踩湕l管理，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、交通運(yùn)輸部和國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局四部門(mén)聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步做好散裝食用植物油交付裝卸運(yùn)輸?shù)仁称钒踩湕l監(jiān)管工作的通知》，要求所有散裝食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和使用罐車(chē)交付食用油企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，做好食用植物油品質(zhì)管理。
一、嚴(yán)格罐車(chē)專(zhuān)用和清洗要求
（1）食用植物油散裝運(yùn)輸使用的罐式車(chē)輛，罐體顯著位置應(yīng)噴涂易于辨識(shí)的“食用油專(zhuān)用”或“食品專(zhuān)用”標(biāo)識(shí)。
（2）不得使用運(yùn)輸非食品的罐車(chē)運(yùn)輸食用植物油，運(yùn)輸其他食品后再運(yùn)輸食用植物油的，運(yùn)輸?shù)图?jí)食用油后再運(yùn)輸高級(jí)食用油的，應(yīng)對(duì)罐車(chē)進(jìn)行徹底清洗。
（3）實(shí)施食用植物油運(yùn)輸隨車(chē)裝運(yùn)記錄管理。
二、嚴(yán)格運(yùn)輸過(guò)程管理
食用植物油承運(yùn)方應(yīng)加強(qiáng)罐車(chē)運(yùn)輸過(guò)程管理，按規(guī)定保持罐車(chē)衛(wèi)星定位實(shí)時(shí)在線。
三、嚴(yán)格卸載入庫(kù)管理
（1）食用植物油收貨方應(yīng)建立卸載入庫(kù)檢查制度及操作規(guī)程。
（2）卸載入庫(kù)時(shí)應(yīng)重點(diǎn)檢查罐體專(zhuān)用標(biāo)識(shí)、鉛封，核驗(yàn)隨車(chē)裝運(yùn)記錄，并如實(shí)記錄入庫(kù)食用植物油品名、數(shù)量、質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)企業(yè)、卸載入庫(kù)日期等信息，并由收貨方檢查人員、駕駛員共同簽字確認(rèn)，留檔備查。
下一步，我局將持續(xù)貫徹以人民為中心的發(fā)展理念，加強(qiáng)部門(mén)分工協(xié)作，持續(xù)深入加大監(jiān)管力度，督促指導(dǎo)企業(yè)強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，切實(shí)守好食品安全底線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
