“以賽帶學(xué)，以學(xué)促行！”2025年3月6日，第七屆北京市中小學(xué)生食育實(shí)踐活動(dòng)教師培訓(xùn)會(huì)在北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館順利舉行。本次培訓(xùn)會(huì)由北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館、北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測(cè)試研究所、北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)、北京學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，食育網(wǎng)作為支持單位參與。來自北京西城、東城、朝陽(yáng)、海淀、延慶、懷柔、通州、豐臺(tái)、大興等14個(gè)區(qū)的六十多所學(xué)校，以及天津市東麗區(qū)的30余名勞動(dòng)技術(shù)教師通過線上線下方式共同參與了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館的楊海燕老師對(duì)本屆食育實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行了整體介紹。與往屆相比，本屆活動(dòng)新增了“我講我家的營(yíng)養(yǎng)健康故事”項(xiàng)目，進(jìn)一步豐富了活動(dòng)形式與內(nèi)容。活動(dòng)整體分為展評(píng)類、實(shí)踐類與普及類三大類別，涵蓋“學(xué)營(yíng)養(yǎng)促健康”線上知識(shí)競(jìng)答、食文化手抄報(bào)、食品科普四格漫畫、揭秘食物創(chuàng)意實(shí)驗(yàn)（微視頻）、我講我家的營(yíng)養(yǎng)健康故事、一日三餐之我見、營(yíng)養(yǎng)膳食制作、食品安全實(shí)驗(yàn)挑戰(zhàn)賽等8個(gè)項(xiàng)目。小學(xué)、初中、高中學(xué)生可根據(jù)相關(guān)要求，結(jié)合自身特長(zhǎng)進(jìn)行作品創(chuàng)作。
針對(duì)當(dāng)下比較火熱的人工智能，楊老師表示，在本次活動(dòng)中，我們既要主動(dòng)擁抱人工智能技術(shù)浪潮，善用AI工具輔助活動(dòng)開展。更要注意的是，要正確引導(dǎo)學(xué)生將AI作為思維拓展的“數(shù)字伙伴”，始終將培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維與創(chuàng)新能力置于核心地位，以發(fā)揮活動(dòng)育人價(jià)值為原則。
此外，來自北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測(cè)試研究所的高級(jí)工程師李晨老師，對(duì)中小學(xué)生食品安全實(shí)驗(yàn)挑戰(zhàn)賽進(jìn)行了詳細(xì)解讀與演示，為老師們更好地指導(dǎo)學(xué)生參賽提供了專業(yè)指導(dǎo)。
據(jù)悉，北京市中小學(xué)生食育實(shí)踐活動(dòng)至今已成功舉辦六屆，活動(dòng)普及北京各個(gè)區(qū)、近百所學(xué)校，覆蓋學(xué)生千余人次，為推動(dòng)中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育做出了積極貢獻(xiàn)。本次培訓(xùn)會(huì)的成功舉辦，為第七屆食育實(shí)踐活動(dòng)的順利開展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。我們期待在各方的共同努力下，食育實(shí)踐活動(dòng)能夠進(jìn)一步提升學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康飲食與動(dòng)手實(shí)踐能力，為學(xué)生的全面發(fā)展注入新的活力。
