為積極推進(jìn)中小學(xué)食育文化建設(shè)與勞動(dòng)教育，探究食育文化和勞動(dòng)教育內(nèi)涵，共同推動(dòng)常熟教育高質(zhì)量發(fā)展，日前，常熟市“知‘食’·育心”校園食育宣傳月暨勞動(dòng)教育實(shí)踐行動(dòng)啟動(dòng)儀式在啟文小學(xué)舉行。常熟市教育局、常熟市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、常熟市衛(wèi)生健康委員會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)，全市公民辦學(xué)校負(fù)責(zé)人、分管德育、后勤校園長(zhǎng)參加活動(dòng)。
匠心話食育：共探育人新路徑
當(dāng)餐盤與碗筷碰撞出生活的詩(shī)意，當(dāng)食材與匠心交織出成長(zhǎng)的養(yǎng)分，8位校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、主任，家長(zhǎng)代表共同開啟了一場(chǎng)關(guān)于“知食.育心”的深度對(duì)話。在“煙火起處見匠心知食育心向未來(lái)”主題分享會(huì)上，省中、錦荷中學(xué)、莫城中學(xué)、董浜中學(xué)、石梅小學(xué)、凱文小學(xué)、實(shí)驗(yàn)幼兒園結(jié)合菜譜制定、創(chuàng)新烹飪、午餐管理、食育文化、勞動(dòng)教育等內(nèi)容，圍繞“知食——從科學(xué)到美味探索”“育心——從餐桌到心靈滋養(yǎng)”兩個(gè)篇章，介紹了探索過(guò)程中的收獲與成長(zhǎng)。
煙火氤氳處，皆是育人場(chǎng)。在餐盤方寸間窺見教育的萬(wàn)千氣象——科學(xué)配比的營(yíng)養(yǎng)密碼里藏著健康守護(hù)、傳統(tǒng)節(jié)氣美食中流淌著文化根脈、躬身勞作的煙火氣里孕育著成長(zhǎng)力量，就連一粥一飯的溫度，都浸潤(rùn)著以食育人的深厚匠心。
規(guī)范筑根基：科學(xué)營(yíng)養(yǎng)雙護(hù)航
經(jīng)過(guò)調(diào)研梳理，市教育裝備技術(shù)中心全面升級(jí)優(yōu)化了平臺(tái)生鮮類食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，編制了《2025年常熟市學(xué)校“陽(yáng)光食堂”生鮮類食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（一圖一冊(cè)）》，這份凝聚著心血與智慧的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，是全體教育人對(duì)校園食品安全底線的堅(jiān)守。
為進(jìn)一步提升我市學(xué)校膳食營(yíng)養(yǎng)配餐工作的科學(xué)化、規(guī)范化水平，經(jīng)全市各學(xué)段集團(tuán)（協(xié)作區(qū)）學(xué)校的精心擬定、中小學(xué)（幼兒園）食堂工作中心組優(yōu)選推薦，在專家的專業(yè)指導(dǎo)下，全市學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐指導(dǎo)員工作組編制了《常熟市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐帶量食譜（春季學(xué)期討論稿）》。
下階段，各校將以標(biāo)準(zhǔn)為基石筑牢食育根基，以菜譜為畫卷勾勒營(yíng)養(yǎng)藍(lán)圖，共同在虞城的校園里繪就屬于食育文化與勞動(dòng)教育新畫卷。
競(jìng)賽強(qiáng)責(zé)任：專業(yè)知識(shí)筑防線
校園食品安全責(zé)任重大。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，全體與會(huì)人員與比賽選手共同開啟了精彩的”三類人“食品安全知識(shí)競(jìng)賽（暨現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)），校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、主任齊上陣！這場(chǎng)比賽既是一場(chǎng)智慧的比拼，更是一堂生動(dòng)的實(shí)踐課。通過(guò)競(jìng)賽，進(jìn)一步深化食品安全的重要性，讓這些知識(shí)成為守護(hù)校園餐桌的堅(jiān)固盾牌，時(shí)刻為學(xué)生的健康保駕護(hù)航。
本次活動(dòng)是我市食育與勞動(dòng)教育建設(shè)的新起點(diǎn)，是傳承文明、守護(hù)健康的新契機(jī)。宣傳月期間，各集團(tuán)將結(jié)合傳統(tǒng)文化、校園文化開展特色活動(dòng)，通過(guò)豐富多彩的活動(dòng)，將傳統(tǒng)飲食文化傳承與勞動(dòng)教育相結(jié)合，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)美食文化，提高營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)；促進(jìn)食堂從業(yè)人員專業(yè)技能提升；加強(qiáng)家校的溝通與協(xié)作，共同建構(gòu)良好育人生態(tài)。
