打破學科壁壘，重塑教育生態(tài)！2025（第四屆）食育發(fā)展大會暨第二屆“食育 +”人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)落地研討會，將于5月22-24日在四川成都拉開帷幕。作為大會的“重頭戲”，“食育+”人才培養(yǎng)分會場“食育+”人才培養(yǎng)與需求圓桌訪談將匯聚來自不同領(lǐng)域的權(quán)威專家，聚焦新時代背景下食育發(fā)展的核心命題，以多元視角為刃，剖開食育人才培養(yǎng)的深層邏輯，為食育教育的發(fā)展鍛造堅實的人才基石。
此次圓桌訪談不僅關(guān)注理論研究，還特別強調(diào)實踐應(yīng)用，旨在推動食育教育從理論到實踐的全面升級。
食育不僅僅是關(guān)于飲食知識的傳授，更是一種文化的傳承和生活方式的培養(yǎng)。廣西民族大學相思湖學院烹飪與營養(yǎng)專業(yè)帶頭人黃傲副教授作為深耕食育領(lǐng)域多年的學者，一直致力于探索和推動食育的發(fā)展。他將從理論出發(fā)，深入剖析食育的底層邏輯，探討在新時代背景下，食育將呈現(xiàn)出怎樣的發(fā)展趨勢。
洛陽理工學院副教授張浩玉，身兼暢銷書主編、熱門慕課主講人等多重身份。憑借豐富的教學與行業(yè)經(jīng)驗，他將深入剖析學校食育課程體系建設(shè)的需求。學校食育應(yīng)該教授哪些核心內(nèi)容？食育教師需要具備怎樣的專業(yè)素養(yǎng)和教學能力？張浩玉副教授將從課程設(shè)計、師資培養(yǎng)等維度，揭示食育人才應(yīng)具備的能力模型，為院校制定科學的人才培養(yǎng)方案提供權(quán)威參考。
鄧博文院長是四川省營養(yǎng)健康領(lǐng)域的領(lǐng)軍人物之一，深耕食育行業(yè)多年，對食育機構(gòu)的運營與發(fā)展有著深刻洞察。他將立足行業(yè)前沿，分享食育機構(gòu)在人才選拔、培養(yǎng)與發(fā)展方面的實踐經(jīng)驗。食育機構(gòu)需要怎樣的復合型人才？隨著行業(yè)的發(fā)展，未來對人才提出了哪些新要求？鄧博文院長的分享，將為有志于投身食育行業(yè)的人士打開了解市場需求的窗口。
食見未來創(chuàng)始人山雨，是國內(nèi)較早投身市場化食育推廣的企業(yè)代表。作為一線食育創(chuàng)業(yè)者，將從實戰(zhàn)角度出發(fā)，分享食育團隊搭建的核心邏輯與人才培養(yǎng)策略。一個優(yōu)秀的食育團隊需要哪些關(guān)鍵角色？在創(chuàng)業(yè)過程中，又該如何應(yīng)對人才短缺的挑戰(zhàn)？山雨將結(jié)合自身創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，為食育創(chuàng)業(yè)團隊與從業(yè)者提供寶貴的實戰(zhàn)指南。
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