為了更好地落實國家義務教育學生營養改善計劃，陳倉區把實施營養改善計劃作為一項惠民心的大事來抓，層層壓實責任，緊抓落實，高質量推進營養改善計劃，助力陳倉教育脫貧攻堅。
加強監管，嚴把關鍵環節，確保學生舌尖上的安全
一是立足于營養改善計劃提質增效，陳倉區教體局、市場監督管理局、衛健局和發改局等多部門聯合組成督查組，定期對實施營養改善計劃的學校進行檢查，通過看現場、查資料、座談等方式，強化對學校食堂制度管理、安全管理、營養管理、資金管理及檔案管理的全面監管。
二是嚴格執行大宗食品集中采購機制，對糧油等大宗原材料實行集中采購，由鎮（街）教育組組織，統一公開招標采購，定品牌，定質量，定價格，定供貨形式；統一標準、統一價格、統一配送，減少中間環節，降低采購成本，嚴禁集中采購價格高于市場零售價格。對學校食堂操作全過程進行動態監控，把好采購、入庫、出庫等食品安全關，做到操作關鍵環節規范有序。
開展培訓，保障資金到位，確保營養計劃優質服務
一是嚴格執行上級有關規定，切實加強資金管理，實行分帳核算，集中支付，專款專用，嚴禁截留、擠占和挪用。資金使用嚴格實行“誰使用、誰負責”的責任追究制度。全面實施實名制管理，確保營養改善計劃資金安全。有效利用信息化管理手段，核準學生信息，及時在農村義務教育學生營養改善計劃實名制信息系統進行填報。認真落實公示制度，全面公開學生營養改善計劃受助標準、學生人數、學生營養食譜、價格和資金使用情況。設立了監督舉報電話，廣泛接受社會監督，消除誤解，化解矛盾，為營養改善計劃實施創造了良好環境。
二是聯合區市場監督管理局、財政局、衛健局等部門以現場觀摩、經驗交流、會議培訓等形式定期舉辦學校食堂工作人員培訓，把食堂建設、制度管理、資金管理、檔案資料管理、食品安全管理、營養餐食譜制訂和《食品安全法》等作為重中之重進行輔導培訓，打造了一支懂管理、講安全、精廚藝的餐飲管理服務工作隊伍。
積極創建，注重食育教育，確保營養計劃質量提升
一是通過積極實施創建“營養改善計劃示范校”行動。目前，全區實施營養計劃學校72所，享受營養改善計劃學生12313人。48所學校食堂建設及設施達到標準化，53所學校食堂管理精細化、賬務管理規范化，45所學校供餐服務人文化、實施效果優質化，所有義務段學校供餐條件顯著改觀。定期舉辦“食堂開放日”活動，邀請學生家長體驗就餐，對供餐質量進行監督檢查，開展滿意度調查，贏得全社會的理解和支持，營造了良好的輿論環境。
二是通過在餐廳張貼宣傳標語、擺放提醒牌、開展“光盤行動”、文明餐桌評比、組織志愿者幫廚等活動，引導學生珍惜糧食，養成文明就餐禮儀。充分利用學校主題隊會、專題講座、手抄報、文藝活動、專欄、校園網等形式宣傳食品安全和營養學知識，向教師、學生和家長介紹食品安全衛生知識，宣傳國家實施營養改善計劃的目的及意義、內容，使食品安全和營養改善計劃家喻戶曉。系列教育活動的開展，寓育人于供餐，有效拓展和延伸了營養改善計劃的文化內涵。
